Ingredientes:
1 xícara de chá de farelo de aveia
1 xícara de chá de farinha de mandioca
3 colheres de azeite
3 ovos
1 cebola picadinha
2 colheres de sopa de azeitona preta
1/2 xícara de chá cenoura ralada
1 punhado de salsinha picada
Sal rosa e açafrão a gosto
Modo de Preparo:
Misturar a cebola e a cenoura e refogar no azeite. Bata os ovos e acrescente a mistura, mexendo sem parar. Adicione o farelo de aveia e a farinha de mandioca mexendo até dourar. Misture as azeitonas e a salsinha picadinha.
Ingredientes:
3 bananas pratas maduras
4 ovos inteiros
5 colheres de farinha de coco
1 colher de farinha de aveia
2 colheres de sopa de cacau 100%
1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador as bananas e os ovos. Em uma vasilha, misture as farinhas e o cacau. Adicione o líquido até ficar homogêneo. Por último, o fermento. Asse em forno pre aquecido por 25 minutos ou até o palito sair limpo.
Dica da nutri: quanto mais madura a banana, mais doce.
Ingredientes Massa:
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de óleo de coco
1 + 1/2 xícara de farinha de coco ou de aveia
2 cenouras médias raladas
Modo de Preparo:
Bata todos esses ingredientes com uma batedeira ou liquidificador. Acrescente 1 colher de sopa de essência de baunilha , 1/2 xícara de adoçante (usei xylitol), e 1 colher de sopa de fermento. Asse por 30 minutos.
Ingredientes Calda:
1/2 dose de whey isolado de chocolate
2 colheres de sopa de cacau
1 colher de sobremesa de pasta de casta de caju
Agua natural para ir misturando até chegar na consistência correta
Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sobremesa de cacau em pó
2 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem
1 ovo caipira
Para adoçar: açúcar de coco ou stévia
1 pitada de fermento em pó
Canela a gosto
Modo de Preparo:
Misture tudo no liquidificador, coloque em forminhas de cupcake e asse no forno baixo de 15 a 30 min. Rende 2 porções.
Ingredientes:
200g de peito de frango cozido
6 flores de brócolis ou couve flor
1 clara de ovo
Sal e temperos à gosto (muito alho e cebola)
Modo de Preparo:
Processo tudo num mixer ou no liquidificador até que tudo esteja bem cortado, à ponto de dar para fazer bolinhas esmagando os ingredientes com as mãos. Pincele a gema do ovo por cima com gergelim. Asse em fogo baixo no forno por 25 min.
Ingredientes:
1 xícara de chá de arroz integral
6 ramos de brócolis
3 colheres de sopa de cenoura ralada
6 unidades pequenas de tomate cereja
3 colheres de sobremesa de semente de linhaça dourada
1 cebola pequena
2 dentes de alho pequenos
3 copos médios (600ml) de água
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Bata a linhaça dourada no processador até virar uma farinha e reserve. Refogue a cebola e o alho com sal em panela antiaderente, adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos. Coloque a água quente e deixe cozinhar até o arroz ficar ao dente. Higienize os ramos de brócolis e pique os tomates. Cozinhe o brócolis no vapor e o adicione ao arroz, a cenoura ralada e os tomates. Mexa delicadamente e mantenha em fogo baixo por alguns minutos. Acrescente a farinha de linhaça, misture e regue com o azeite. Consuma em seguida.
Ingredientes:
150ml de água de coco
½ maçã verde
1 pires de hortelã
1 pires de salsinha
Lasca de gengibre
Suco de ½ limão
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes e consuma em seguida.
Ingredientes:
½ unidade média abóbora japonesa
1 tomate
1 cenoura média
1 cebola média
3 dentes de alho
1 colher de sobremesa de gengibre ralado
1 prato de sobremesa de espinafre
400g de peito de frango orgânico (Korin) ou caipira
2 colheres de chá de sal rosa do Himalaya
1 colher de sopa de azeite
6 copos de água
Modo de Preparo:
Coloque a abóbora para cozinhar com a cenoura, com tomate, cebola, alho, gengibre, água e o sal em panela de pressão. Quando começar o barulho da pressão, espere 10 minutos e desligue o fogo. Espere até que pare a pressão, abra a panela e bata os legumes até formar um creme. Volte ao fogo e acrescente o frango picado ou já desfiado. Após cozido o frango (se houver necessidade, acrescente um pouco mais de água), acrescente o espinafre e espere uns 2 minutos. Acerte o sal, regue com fio de azeite e consuma ainda quente.
Ingredientes:
4 filés (150gr cada) de Saint Peter
2 dentes de alho picados
1 copo de suco de laranja
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de óleo de canola
Gengibre ralado a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma frigideira antiaderente, coloque o óleo e refogue o alho. Acrescente os filés de peixe e grelhe-os, temperando com o sal o e gengibre ralado. Caso comece a grudar, coloque parte do suco para terminar o cozimento do peixe. Adicione o amido de milho diluído no suco de laranja. Assim que o suco engrossar, desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e consuma.
Ingredientes:
2,5 xícaras de chá de leite de arroz ou outro leite vegetal
1,5 xícaras de chá de tapioca granulada
1 xícara de chá de leite de coco light
1 xícara de chá de adoçante culinário
2 xícaras de chá de coco ralado fresco
Modo de Preparo:
Misture o leite de arroz e o leite de coco e aqueça.Misture o adoçante ao leite aquecido. Coloque a tapioca em uma travessa e acrescente a mistura de leites e 1 xícara de coco ralado e mexa delicadamente. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Cubra com o restante do coco e leve a geladeira.
