Ingredientes:
1 cebola picada
500g de aspargos frescos, limpos e picados grosseiramente
1 xícara (240 ml) de caldo de legumes
1 pitada de alho em pó ou 1 dente de alho picado
1 pitada de pimenta-do-reino branca
1 xícara (240 ml) de leite de amêndoas
Modo de Preparo:
Doure a cebola com 1 colher rasa de óleo de coco, junte os aspargos e o caldo de legumes . Deixe ferver por 15min, coloque o leite, ferva mais 10min e bata no liquidificador. Sal a gosto. Rende 4 porções.
Modo de Preparo:
Cozinhe 1 mandioca e 1 batata doce. Tire a casca e amasse com garfo ou com espremedor de batatas. Misture com uma pitada de sal. Esquente bem uma frigideira de teflon.
Misture a massa com as mãos e faça uma bolinha com um pouco da massa, tipo do tamanho de uma laranja, e abra, amassando com as mãos, como se abre uma pizza e coloque na frigideira em fogo baixo. Mas lembre: só baixe assim que colocar a massa, porque até lá tem que estar em fogo alto. Doure bem de um lado (para não quebrar, vire depois de cinco minutos). Após bem douradinho, coloque uma fatia de peito de peru.
Dica da Nutri: Se quiser fazer em quantidade, essa massa dura quatro dias
Ingredientes:
1 colher (sopa) de chia hidratada de um dia para o outro em ½ xícara (chá) de água
1 fatia de gengibre fresco
1 folha de couve orgânica sem o talo
Suco de ½ limão
150 ml de água de coco natural
1 banana
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e tome sem coar. Você pode acrescentar outros sabores, como hortelã, e variar a fruta de acordo com a estação e a sua preferência.
Ingredientes:
Limão + couve + salsão + 1 pedaço de cenoura + gengibre + hortelã + 1 pedaço de pepino
Ingredientes:
1 fatia de abacaxi + limao espremido + gengibre + agua + 1 pedaçinho de banana
Ingredientes:
1 colher de sobremesa de erva mate
1 colher(es) de sobremesa de chá verde
1 pedaço do tamanho de 1 dedo de raiz de gengibre
1 pau de canela
Modo de Preparo:
Leve o gengibre e o pau de canela na água pra ferver (processo chamado decocção).
Quando abrir fervura, desligue o fogo e adicione as ervas (infusão das ervas).
Abafe por 1-3 minutos (depende do seu gosto e tolerância pra cafeína, quanto mais tempo deixar, mais forte ficará) e coe. Espere esfriar ou gelar e tome durante o treino.
Ingredientes:
250gr de abóbora japonesa
1 colher de sopa de azeite
Água (o suficiente para cobrir um pouco mais da metade do alimento)
1 colher de café de gengibre ralado (ou mais caso queria a sopa mais picante)
Sal e pimenta rosa a gosto
1 dente de alho pequeno
1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco
Modo de Preparo:
Retire a casca e as sementes de abóbora, corte em cubos e cozinhe na água até que fique al dente. Bata tudo no liquidificador, adicionando o líquido em que a abóbora foi cozida, até alcançar a consistência desejada. Em uma frigideira, refogue o alho e o gengibre ralado. Em seguida, acrescente a abóbora batida. Deixe o refogado apurar por 3 minutos e desligue. Adicione o sal e a pimenta e sirva.
Ingredientes:
1 maçã
1/2 pepino
1 pedaço pequeno de gengibre
2 folhas de couve
1/2 cenoura
3 folhas de hortelã
1/2 copo de água gelada
Modo de Preparo:
Bater tudo em uma centrífuga ou liquidificador. Coar se necessário com uma peneira.
Ingredientes:
1 xícara de brócolis
1 xícara de couve-flor
Suco de 1 limão
1 colher de chá de açafrão da terra
1 dente de alho
100g de shitake
Pimenta-do-reino a gosto
Ervas aromáticas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, orégano)
Sal rosa a gosto
1 litro de água
2 colheres de sopa de semente de linhaça
Modo de Preparo:
Coloque a água e o alho em uma panela, ferva a água e adicione o brócolis e a couve flor. Cozinhe até amolecer as flores e bata tudo no liquidificador até ficar como um creme. Refogue o shitake no azeite e misture ao creme. Depois de pronto, acrescente a pimenta-do-reino, sal rosa, limão, ervas e a semente de linhaça. Tempere com um fio de azeite e pronto!
Ingredientes:
1/2 cebola média
1 colher de sopa (cheia) de alho
2 tomates ou molho natural
1/2 pacote de ervilha congelada
1/2 pacote de milho congelado ou espiga
1 lata de atum
Temperos a gosto: sal, azeite, cheiro verde e manjericão
Farinha de milho (o quanto necessário)
Para finalizar: ovo cozido, palmito picado e azeitona verde
Modo de Preparo:
Refogue o alho e a cebola. Acrescente os tomates (já batidos) ou molho de tomate e deixe apurar por 10 minutos. Acrescente a ervilha, o milho, o cheiro verde, o atum e o sal. Por fim acrescente a farinha de milho de forma gradativa até que fique com a consistência desejada. Finalize com o palmito, o azeite, azeitona, manjericão e o ovo (cozido).
