Modo de Preparo:
Cozinhe 1 mandioca e 1 batata doce. Tire a casca e amasse com garfo ou com espremedor de batatas. Misture com uma pitada de sal. Esquente bem uma frigideira de teflon.
Misture a massa com as mãos e faça uma bolinha com um pouco da massa, tipo do tamanho de uma laranja, e abra, amassando com as mãos, como se abre uma pizza e coloque na frigideira em fogo baixo. Mas lembre: só baixe assim que colocar a massa, porque até lá tem que estar em fogo alto. Doure bem de um lado (para não quebrar, vire depois de cinco minutos). Após bem douradinho, coloque uma fatia de peito de peru.
Dica da Nutri: Se quiser fazer em quantidade, essa massa dura quatro dias
