Ingredientes:
1 cebola picada
500g de aspargos frescos, limpos e picados grosseiramente
1 xícara (240 ml) de caldo de legumes
1 pitada de alho em pó ou 1 dente de alho picado
1 pitada de pimenta-do-reino branca
1 xícara (240 ml) de leite de amêndoas
Modo de Preparo:
Doure a cebola com 1 colher rasa de óleo de coco, junte os aspargos e o caldo de legumes . Deixe ferver por 15min, coloque o leite, ferva mais 10min e bata no liquidificador. Sal a gosto. Rende 4 porções.
