Ingredientes:
1 maracujá
2 xícaras de leite vegetal
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de semente de chia
6 cubos de gelo
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e consumir imediatamente.
Ingredientes:
2 bananas-prata
10 morangos congelados
2 xícaras de leite vegetal
1 colher de sopa de flocos de quinua
1 colher de sopa de linhaça dourada
6 cubos de gelo
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e consumir imediatamente.
Ingredientes:
3 fatias de abacaxi
2 xícaras de leite vegetal
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de semente de chia
6 cubos de gelo
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e consumir imediatamente.
Ingredientes:
5 unidades de sardinha
½ unidade média de cebola roxa
½ unidade de cebola branca
¼ de unidade de pimentão verde
¼ de unidade de pimentão vermelho
Sal marinho, orégano, azeite extra virgem, vinagre balsâmico e azeitonas pretas a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão montar em camadas as cebolas, pimentões, e as sardinhas. Acrescentar o azeite, vinagre, azeitona, sal e orégano. Levar ao fogo e quando a hélice começar a girar contar 30 minutos e desligar o fogo.
Ingredientes:
1 posta de salmão (aproximadamente 400g)
1 dente de alho
1 colher de chá de curry
1 pedaço de gengibre ralado
Sal a gosto
1/2 xícara de leite de coco
1 cenoura
1/2 talo de alho poró
Modo de Preparo:
Fatie o alho poró e faça fitas de cenoura usando o descascador de legumes. Tempere com sal e um pouco de azeite e coloque numa assadeira. Misture o alho, sal, curry, gengibre e leite de coco. Espalhe o tempero sobre o salmão e se tiver tempo, deixe marinando por 15 minutos. Coloque o peixe sobre a cama de legumes e leve ao forno pré aquecido a 200C por 20 minutos.
Ingredientes:
1 banana
1 manga
1 fatia de abacaxi
Canela a gosto
Modo de Preparo:
Corte as frutas em lascas. Salpique canela a vontade e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
Ingredientes:
200g de feijão-fradinho cozido
1/4 de cebola roxa cortada em fatias finas
1/4 de pimentão vermelho sem sementes cortado em fatias finas
1/4 de pimentão amarelo sem sementes cortado em fatias finas
Molho:
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1/2 colher de chá de mostarda Dijon
1/2 colher de sopa de vinagre de maça
1/4 de colher de sopa de azeite
Modo de Preparo:
Misture o feijão cozido, a cebola e os pimentões. Coloque os ingredientes do molho em um pote, tampe e agite bem. Jogue o molho sobre o feijao. Misture bem, cubra e leve a geladeira. Sirva em seguida ou se preferir acentuar o sabor, deixe marinar por 2 a 3 horas antes de servir.
Ingredientes:
2 1/2 xícaras de arroz integral
10 talos de aspargos verdes frescos picados
1 colher de sobremesa de alho amassado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de creme de leite de arroz
Amêndoas, castanha-do-pará ou nozes picadas a gosto
Sal marinho e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho. Acrescente o arroz integral e refogue mais um pouco, coloque água quente aos poucos e mexa deixando cozinhar. No meio do cozimento vá adicionando aos poucos os aspargos e continue mexendo até que fique bem macio. Acrescente sal, noz-moscada e o creme de leite arroz. Misture com mais azeite a gosto e as castanhas.
Ingredientes:
5 colheres de sopa de quinua cozida
200g de frango cozido e desfiado
2 claras
1 ovo
1 colher de sopa de chia ou gergelim
Alho desidratado, pimenta-do-reino, Orégano e sal a gosto
Azeite para untar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes, menos a chia ou o gergelim, Coloque em uma forma de pizza médiauntada com azeite. Salpique chia ou gergelim e leve ao forno pré-aquecido baixo por 20 minutos. Adicione o molho de tomate e o recheio que preferir. Leve de volta ao forno até aquecer o recheiro
Dicas da Nutri:
Você pode variar bastante suas opções de topping para pizza. Experimente algumas combinações consagradas e saudáveis como:
– Rúcula, tomate-cereja e mozarela de búfala
– Frango, requeijão de búfala e orégano
– Atum, azeitona e cebola
– Ovo, pimentão, cebola e azeitona
– chámpignon e queijo percorino
– Palmito e alho poró
– Alcachofra, cebola e abobrinha
– berinjela, tomate e queijo percorico
Ingredientes:
Massa:
3 claras e 1 gema
1 colher de sopa de amaranto ou quinua em flocos
Recheio:
2 fatias de Mussarela de búfala
1 tomate picado e rúcula a gosto
3 colheres de shitake
Modo de Preparo:
Assar a massa na frigideira antiaderente. Colocar o recheio em cima, deixando a rúcula por último, e esperar esquentar o queijo.
