Pizza Funcional

junho 15, 2016

Ingredientes:
Massa:
3 claras e 1 gema
1 colher de sopa de amaranto ou quinua em flocos
Recheio:
2 fatias de Mussarela de búfala
1 tomate picado e rúcula a gosto
3 colheres de shitake

Modo de Preparo:
Assar a massa na frigideira antiaderente. Colocar o recheio em cima, deixando a rúcula por último, e esperar esquentar o queijo.