🔺Ingredientes
🔸 1 xícara de arroz cateto integral
🔸1 talo de alho poró
🔸1/2 cebola picada
🔸1 colher de café de curry
🔸1 colher de café de açafrão
🔸 Azeite
🔸 Sal e pimenta do reino a gosto
🔸Amêndoas em lascas a gosto
🔺Preparo
🔸Ferver cerca de 2 xícaras e 1/2 de água com um pouco de sal, assim que ferver adicionar o arroz já lavado. Vá provando, assim que estiver no ponto que vc gosta, é só escorrer tipo macarrão.
🔸Em um panela refogar a cebola no azeite e quando estiver transparente acrescentar o alho poró, adicionar o curry e mexer bem.
🔸Adicionar o arroz já cozido neste refogado e misturar (eu coloco um pouco de água só pra tirar o tempero do fundo!)
🔸 Acertar o sal, a pimenta do reino e o açafrão.
🔸Finalizar com as amêndoas tostadas (só tostar na frigideira sem óleo)
Ingredientes:
2 col de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
2 col de sopa de coco ralado sem acucar
1 col de cacau em pó
adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes, e enrolar e passar no coco ralado.
Misture 100g de coco ralado desidratado com 1 xícara de leite de coco, reserve por 20 minutos para o coco hidratar. Em seguida adicione duas claras e 1 xícara de eritritol (ou adoçante de sua escolha), misture em uma panela mesmo, em seguida aqueça até que a massa da cocada comece a soltar do fundo – é super rápido.
Depois Faça bolinhas com a colher de sopa e coloque as cocadinhas em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco, e leve para assar em temperatura média (180°C) por 30-40 min ou até dourar conforme seu gosto.
Retire e leve à geladeira por 2 horas.
➡Ingredientes:
450g de Patinho Moido.
1/3 Xícara de Quinoa em Flocos (super proteica, ajuda no intestino)
1 Ovo Inteiro
Sal Rosa
Salsinha
➡RECHEIO:
60g de Queijo Canastra ( usei esse pois é o que eu adapto melhor, pode ser o seu)
7 Vagens Picadinhas
Cebola Picadinha a gosto
➡Modo de Preparo:
Misturar os ingredientes com a mão. Em uma bancada forrada com papel manteiga, abrir essa “massa” em forma retangular. Colocar o queijo esfarelado com as vagens e a cebola. Regue com azeite. Depois, enrolar igual rocambole mas sem o papel!! Assar em forno pré-aquecido a 180graus por 40min. Pronto!!
Ingredientes:
2 ovos pequenos
2 colheres de chá de farinha de coco
1 colher de café de fermento em pó
Sal a gosto
Modo de preparo:
Colocar no micro por 3min. Cortei ele ao meio, depois passei Manteiga Ghee dos 2 lados, fatias de queijo meia cura e coloquei na sanduicheira.
Ingredientes:
3 Ovos Inteiros,
1/2 lata de atum,
Sal rosa, orégano, cebola.
Misturar tudo e assar em forno pré-aquecido por 20min!
Ingredientes:
✔1 xícara de farinha de amêndoas
✔3 ovos caipira
✔ 1/2 xícara de xilitol
✔1 colher de sopa de fermento
✔canela
✔ 3 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem
✔ 1 xícara de leite de coco ou amêndoas OU água.
Modo de preparo:
Bata tudo!!! Dispense em uma forma e acrescente bananas orgânicas picadas!!! Forno por 30min e antes de servir passe pasta de amendoim integral por cima !!!
INGREDIENTES:
🔸3 ovos
🔸500g de aipim cru ralado
🔸1 xícara de coco fresco ralado {compro pronto no Hortifruti}
🔸3 col de sopa de óleo de coco
🔸200ml de leite vegetal {não tinha em casa, improvisei fazendo leite de coco caseiro}
🔸1 xícara de açúcar demerara – para quem está com restrição de carboidrato {não é o meu caso} pode substituir por 1 xícara de xilitol ou eritritol {adoçantes naturais}
🔸1 col de sopa de fermento ou bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO: bata os ovos, leite, óleo de coco e açúcar/adoçante e reserve. Misture o aipim e o coco. Em seguida, misture tudo e acrescente o fermento. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio por 30 minutos!
INGREDIENTES:
– 2 xícaras de farinha de aveia ou grão de bico;
– 1 ou 2 ovos (vai depender do tamanho, se for pequeno você pode precisar de 2 para dar a liga);
– 3 col de sopa de azeite de oliva;
– 1 col de sopa de cúrcuma em pó;
– temperos naturais a gosto (usei pimenta preta, alecrim, orégano 
fresquinho da minha horta);
– sal não refinado a gosto.
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por em média 20 minutos na geladeira. Em seguida, molde no formato desejado, coloque numa forma untada com azeite e leve ao forno por em média 30 minutos.
fresquinho da minha horta);
