Ingredientes:
6 ramos de brócolis
6 ramos de couve-flor
Sumo de 1 limão (opcional)
1 litro de água
2 colheres de sopa de sementes de linhaça
Azeite
Ervas aromáticas (salsa, cebolinha, manjericão, orégano) a gosto
Sal marinho ou rosa e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque numa panela a água, o brócolis e a couve-flor, as ervas e o sal. Cozinhe até amolecer. Bata tudo no liquidificador até obter um creme. Volte a aquecer, acrescentando gotas de sumo de limão, se quiser. Depois de pronto, adicione a pimenta-do-reino, a semente de linhaça e regue com um fio de azeite.
Ingredientes:
5 xícaras de abóbora japonesa sem casca cortada em pedaços médios
1 cebola grande
1 litro de água
1 colher de sopa de azeite
4 colheres de sopa de leite de coco
1 lasca média de gengibre
1 colher de chá de açafrão-da-terra
Modo de Preparo:
Aqueça o azeite, refogue a cebola e, em seguida, a abóbora. Junte o gengibre e a água. Cozinhe até desmanchar. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte a aquecer com o leite de coco e o açafrão. Acerte o sal e sirva.
Ingredientes:
1 1/2 xícara de pasta de amendoim (sem açúcar)
1/2 xícara de xilitol (ou açúcar de coco)
1 ovo
Modo de preparo:
Ligue o forno para pré aquecer à 200 graus. Misture todos os ingredientes com as mãos até a massa ficar homogênea. Se estiver muito oleosa, coloque na geladeira por 10 minutos. Faça bolinhas (do tamanho que quiser), acháte um pouquinho e faça a marcação com o garfo. Leve ao forno para assar por 10 minutos, ou até ficar dourado. Espere os cookies esfriarem para degustar.
Ingredientes:
80g de farinha de amêndoas
50g de farinha de coco
60g de xilitol
2 ovos
Gotas de chocolate 70%
Modo de preparo:
Misturar com as mãos os ingredientes e moldar na forma de cookie. Colocar para assar em cima de um papel de silicone para não grudar por volta de 20 min a 180 graus. Rende 12 cookies.
Ingredientes:
1 litro de água
1 colher de sopa de folhas desidratadas de chá verde
1 unidade de canela em pau
Gotas de limão a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça a água e quando começar a borbulhar desligue o fogo e acrescente as folhas desidratadas de chá verde, a canela e as gotas de limão. Deixe em infusão por 5 minutos e depois coe.
Ingredientes:
1 litro de água
1 colher de sopa de jasmim
4 unidades de cravo-da-india
2 raízes de alcaçuz
Modo de Preparo:
Aqueça a água, quando comecar a borbulhar desligue o fogo e acrescente o jasmim, os cravo-da-india e as raízes de alcaçuz. Deixe em infusão por 5 minutos e depois coe.
Ingredientes:
1 litro de água
1 colher de sopa de flores secas de hibisco
1/2 maça com casca em rodelas
2 paus de canela pequenos
Modo de preparo:
Aqueça a água. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e acrescente as flores secas de hibisco, a maça e a canela. Deixe em infusão por cinco minutos e depois coe.
Ingredientes:
2 xícaras de de chá de hibisco (1 colher de sopa + 500m1 de água quente)
1 colher de sopa de semente de chia
2 colheres de chá de agar-agar
2 colheres de adocante a base de xilitol para forno e fogão
Modo de Preparo:
Coloque o chá de hibisco adoçado com xilitol em uma panela e adicione 2 colheres de chá de agar-agar. Leve ao fogo mexendo sempre e quando levantar fervura adicione a semente de chia. Despeje em um recipiente e leve a geladeira até que endureça.
Ingredientes:
1 colher de sopa de goji berry
1 uma colher de sopa de flores secas de hibisco
1 lasca de gengibre.
Modo de preparo:
Aqueça um litro de água. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e acrescente os ingredientes. Deixe em infusão por cinco minutos e depois coe.
Modo de preparo:
Aqueça um litro de água. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e acrescente uma colher de sopa de cada erva. Deixe em infusão por cinco minutos e depois coe.
