Ingredientes:
1 1/2 xícara de pasta de amendoim (sem açúcar)
1/2 xícara de xilitol (ou açúcar de coco)
1 ovo
Modo de preparo:
Ligue o forno para pré aquecer à 200 graus. Misture todos os ingredientes com as mãos até a massa ficar homogênea. Se estiver muito oleosa, coloque na geladeira por 10 minutos. Faça bolinhas (do tamanho que quiser), acháte um pouquinho e faça a marcação com o garfo. Leve ao forno para assar por 10 minutos, ou até ficar dourado. Espere os cookies esfriarem para degustar.
