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Ceia Fitness: receitas para a ceia de natal.

dezembro 21, 2018
Ceia de natal

Você é daqueles que piram só de falar em ceia de natal?? 
Saibam que podemos fazer uma ceia fitness maravilhosa com a nossa família, bem gostosa e sem ser com muitos excessos.

Vamos as dicas e receitas da nutri:

1 – Entrada: Salada verde com oleaginosas e frutas secas;
2 – Prato Principal:  Bacalhau funcional;
3 – Acompanhamento: Farofa saudável, batatas assadas ou arroz à grega;
4 – Sobremesa: Frutas ou rabanada saudável;

*Álcool: Moderação! – Preferir Prosecco, Champanhe ou Vinho. 
OBS: Sempre manter a hidratação com água (evita a ressaca, rs). 
Gostaram das sugestões? Então, vamos as receitas!

Entrada: Saladona colorida natalina (com oleaginosas e frutas secas).

Ingredientes:

– Folhas verde (alface, agrião, rúcula…);
– Figo picado;
– Queijo canastra ou brie ou cottage lacfree;
– Oleaginosas (nozes, noz peca, amêndoas, avelas…);
– Azeite de oliva extra virgem. 

Modo de preparo:

Em uma travessa misture todos ingredientes e coloque na geladeira para servir bem geladinha. 

Prato principal: Bacalhau.

Ingredientes:

– Postas de bacalhau dessalgado;
– Rodelas de batata inglesa com casca (de preferência orgânica) cozida;
– Brócolis cozido no vapor;
– Cebola em rodelas;
– Pimentão orgânico em fatias – opcional;
– Azeitona preta (lavar em água corrente);
– Salsinha picada;
– Azeite de oliva (cuidado com o excesso);
– Sal não refinado.

Modo de preparo:

Cozinhe as postas de bacalhau na água. Em seguida, em uma frigideira grelhe as postas no azeite e reserve. Na mesma frigideira acrescente mais um fio de azeite e refogue a cebola, o pimentão e a azeitona. Em uma travessa, coloque as rodelas de batata por baixo…  Por cima acrescente os vegetais e salsinha verde picada! Pronto. 

Acompanhamento: Farofa saudável.

Ingredientes:

– 1 xic. (150g) de quinoa em flocos;
– ½ xic. de farinha de aveia;
– ½ xic. de farinha de mandioca;
– 100g de semente de girassol;
– 50g de castanha de caju picada;
– 50g de castanha do Pará picada;
– 1 xic. de cenoura ralada;
– 1 cebola picada;
– 2 dentes de alho;
– 50g de manteiga;
– 50g de azeite de oliva;

Modo de preparo:

Refogue o alho e a cebola na manteiga. Despeje a quinoa em flocos, as farinhas e mexa sempre até deixar um pouco torradinha. Coloque a cenoura ralada e o sal a gosto. Em outra frigideira, toste as sementes e as castanhas no azeite de oliva. Reserve e encorpe à farofa apenas na hora de servir. 

Sobremesa: Sobremesa de abacaxi.

Ingredientes:

– 1 Abacaxi pequeno;
– Canela em pó a gosto;
– Folhas de hortelã a gosto;
– Pimenta rosa a gosto.

Modo de preparo:

Corte o abacaxi em fatias bem fininhas e distribua numa travessa.  Acrescente a canela, as folhas de hortelã e a pimenta por cima. Coloque na geladeira e sirva geladinho. 

Sobremesa: Rabanada saudável.

Ingredientes:

– 7 Fatias de pão de forma (sem glúten);
– 1 xic. de leite de coco (ou outro leite vegetal);
– 4 col. (sopa) de adoçante (stevia ou xilitol);
– 1 col. (chá) de extrato de baunilha;
– 1 ovo;
– 3 col. (sopa) de água;
– 1 col. (sopa) de manteiga (ou manteiga ghee);
– 1 col. (sobremesa) de canela em pó.

Modo de preparo:

Corte as fatias do pão na diagonal, formando dois triângulos. Reserve. Misture o leite, 3 colheres (sopa) do adoçante e abaunilha. Deixe descansar. Bata o ovo e misture a água. Passe o pão no leite e, em seguida, no ovo batido. Arrume as fatias numa forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°c por 8 minutos. Vire as rabanadas na metade do tempo para dourar os dois lados. Misture a manteiga, a canela e o restante do adoçante até obter uma farofa homogênea para polvilhar as rabanadas.

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4 opções SAUDÁVEIS para pedir no app

novembro 6, 2018

Não deu tempo de fazer a marmita? Não tem problema, veja algumas opções saudáveis para pedir no app em sair da dieta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sabemos que é muito importante você preparar sua comida e levar de casa uma marmitinha, mas também sabemos que muitas vezes não conseguimos nos organizar a tempo. Por isso, eu vou te ajudar a encontrar opções saudáveis para pedir no app sem sair da dieta.

Veja algumas opções que você pode pedir em um app super saudável!

Poke: são ótimos, eu adoro! Tem várias opções e são super saudáveis.
Dá para pedir sem ter a base (arroz), podendo optar por apenas peixe, vegetais, edamame, quinoa…

Temaki: da mesma forma que o poke, podemos dar aquela personalizada e tirar o arroz, comendo somente o peixe com cebolinha e o cream cheese (se sua dieta permitir).

Confira também: comida japonesa é saudável?

Omelete: sempre salvando a qualquer hora! Evite pedir com embutidos no seu ovo, pedir com vegetais, queijos, etc….

Salgado fit: A base dele é frango com algum vegetal, mas hoje já encontramos de peixe e até vegano. Interessante para as emergências do dia a dia. Você pode encontrar em lojas de produtos naturais.

Com essas dicas, agora você não tem desculpa para perder o foco, né?

Dieta sem sofrer! Bjo da nutri!

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Por que a Creatina é um dos melhores suplementos para melhorar a Força Muscular?

outubro 22, 2018

Se você acha que só praticantes de atividade física se beneficiam com suplementação de creatina, engano seu! 😉  Ela tem ótima aplicabilidade como neuroprotetor e cardioprotetor, sendo muito indicada em idosos.

O que é a Creatina?

A creatina é um composto nitrogenado muito utilizado na forma de suplemento como recurso ergogênicopara melhorar o treinamento de força e performance física.

Como funciona o suplemento?

A mesma é armazenada em nosso corpo sob a forma de fosfocreatina, substrato energético que libera energia de forma rápida em atividades de alta intensidade e curta duração.

Os benefícios da Creatina:

Estudos mostram que a creatina aumenta a força muscular por elevar os níveis de água dentro do músculo (intramuscular), aumentando o volume e a potência no treino.

E a dúvida que não quer calar: a creatina prejudica meus rins?

NÃOOOOO. Mas, atenção em quem possui algum comprometimento renal, é necessário avaliar o uso com seu nutri ou médico.

Cuidados com a suplementação de Creatina:

É importante alertar que quem faz uso da creatina precise aumentar a ingestão de água, para evitar desconfortos gastrointestinais.

A dose recomendada varia entre 3 a 5g/dia, sendo indicado algumas pausas entre os ciclos.

Ahh!! E os veganos/vegetarianos podem fazer uso? Com certeza, eles têm ótimos benefícios com a suplementação de creatina.

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Geleia Real: saiba seus benefícios para a saúde

maio 4, 2018

Hoje vamos falar sobre GELEIA REAL!
Essa é uma substância produzida pelas abelhas abelhas operárias da colmeia, e tem como objetivo alimentar a abelha rainha. Mas poucos sabem que ela também faz muito bem aos seres humanos!

A geleia real contém pólen das flores, mel e enzimas das próprias abelhas. É um suplemento funcional, possui poucas calorias, e é rica em vitaminas, proteína, ferro e cálcio e outros sais minerais.

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Glúten e emagrecimento

abril 11, 2018
Glúten e emagrecimento

Você também já tirou o glúten da alimentação por conta própria, e continuou engordando?? 🤔
Você viu que fulana tirou o glúten e teve um excelente resultado secando absurdamente e aí quer fazer igual…
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Você sabe o que é HMB?

janeiro 17, 2018
hmb

O Ácido β-hidróxi-β-metilbutírico, também chamado de HMB, é produzido através do metabolismo da leucina, um aminoácido essencial.

Ainda não muito conhecido, esse suplemento é bastante recomendado para quem deseja aumentar os músculos e a força.

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