| Ingredientes: 2 ½ colheres de sopa de farinha de coco 3 cenouras raladas 3 ovos 1 colher de sopa de canela 1 colher de chá de fermento 1 pitada de sal 240 ml de manteiga de amêndoa 120 gramas de uva passa 4 colheres de sopa de mel Modo de Preparo: Acenda o forno em temperatura média. Higienize e rale as cenouras e reserve uma vasilha. Adicione a manteiga, os ovos e misture tudo. Então acrescente o mel, o sal, uvas passas e por último o fermento. Unte um assadeira com óleo de coco ou forre com papel manteiga e despeje a massa. Leve para assar no forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva. |
Ingredientes:
5 bananas maduras
200g de pasta de amendoim sem açucar
4 ovos
150g de aveia
Adoçante a gosto
1 colher de chá de fermento
Modo de Preparo:
Bater tudo e levar ao forno por 50 min.
Ingredientes:
Damasco seco – quanto necessário
Chocolate amargo
Modo de Preparo:
Quebre a barra de chocolate amargo e derreta em banho maria. Mergulhe os damascos e espete-os com palitos. Leve a geladeira por alguns minutos ou até o chocolate endurecer.
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes em uma panela (fogo baixo) até ficar consistente.
Ingredientes:
1 banana madura
1 ovo
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sobremesa de açúcar de coco
1 colher de chá cheia de cacau em pó.
Modo de Preparo:
Misturar tudo numa caneca, e levar ao microondas por 1 min e 30min. Depois desinformar num prato e por cima colocar 1 col de pasta de amendoim sem açucar Ou cacau nutty ( biopora)
Ingredientes:
1 Colher de sopa de óleo de coco
1 Colher de sopa de Cacau em pó
1 Colher de sopa de Mel
Modo de Preparo:
Mistures os ingredientes em uma panela (fogo baixo) até ficar consistente.
Ingredientes:
350g de batata doce cozida
100g de coco ralado sem açucar
6 claras
1 gema
Adoçante a gosto
1 colher de chá de fermento.
Modo de Preparo:
Bater tudo e levar ao forno por 40 min.
Ingredientes:
1 xícara de nozes em forma de farinha (é só triturá-las)
1/2 xícara de açúcar demerara ou de coco
1/4 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
2 ovos
1 colher de chá de água
1 colher de sobremesa de canela em pó
2 colheres de chá de fermento de bolo
1 colher de chá de baunilha
1 pitada de sal rosa ou marinho
Calda:
6 colheres de sopa de açúcar de coco
3 colheres de de óleo de coco ou manteiga ghee
1 copo de água
2 colheres de sopa de canela em pó
extra: 6 nozes picadas e tostadas levemente na frigideira
Modo de fazer:
Misture os 2 ovos, o óleo de coco ou manteiga e o açúcar e bata. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. O fermento deve ser acrescentado delicadamente e por ultimo, mexendo com uma espátula ou colher grande. Unte uma forma com óleo coco ou manteiga coloque um pouco da massa e depois a metade da calda. Misture a massa e a calda levemente com um garfo fazendo zig-zag. Acrescente a outra metade da massa. Leve ao forno. Quando o bolo sair quente desenforme e acrescente a outra metade da calda por cima. Acrescente as nozes tostadas e sirva.
Para fazer a calda: Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura e a calda está pronta.
Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara de açúcar demerara ou açúcar de coco ou adoçante xylitol
3 colheres de sopa óleo de coco
1 colher de sopa de cacau em pó
1 xícara de leite de coco ou de arroz
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de farelo de quinua/ aveia ou amaranto
2 barras de chocolate amargo rico em cacau picado
1 colher de fermento em pó
Modo de fazer:
Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas, peneirar o açúcar mascavo, o óleo, o cacau e o leite de coco aos poucos.
Depois acrescente as farinhas e os pedaços de chocolate picados.
Então junte as claras em neve e o fermento, coloque na forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açúcar demerara, açúcar de coco ou adoçante stévia em pó ou xylitol
3 colheres de sobremesa de óleo de coco ou manteiga ghee
1/2 xícara de leite de coco
1 xícara de farinha de coco
1 colher de sopa cheia de cacau em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, acrescente o açúcar, o óleo e o leite de coco as poucos. Acrescente a farinha de coco e o cacau. Junte as claras em neve e o fermento mexendo delicadamente com uma colher. Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e farinha de coco e coloque em forno pré aquecido para assar.
Por cima, coloque cacau nibs ou chocolate amargo ralado.
