Ingredientes:
1 manga palmer
2 a 3 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de chá de açafrão-da-terra
1 colher de chá de linhaça ou de chia
1 pitada de goma xantana (opcional)
Modo de Preparo:
Descasque a manga e bata as ingredientes no liquidificador. Se quiser a textura de uma mousse mais aerada, adicione a goma xantana depois de bater todos ingredientes e bata mais um pouco. Deixe agir por 3 horas antes de servir.
