Ingredientes:
3 ovos caipira
1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de aveia em flocos
2 col. de sopa de manteiga ghee
1 xícara de xilitol
1/2 xícara de leite de coco
2 maçãs cortadas em fatias
1 col. de sopa de fermento em pó
Canela a gosto
Modo de Preparo:
Bata os ovos, a manteiga e o xilitol na batedeira. Em seguida, coloque as farinhas, canela e o leite vegetal e depois acrescente fermento.
Pegue uma assadeira (unte com manteiga ghee, xilitol e canela), coloque as fatias de maçã, despeje a massa por cima e acrescente novamente mais fatias de maçã. Por fim, ponha em forno baixo por, em média, 40min/1 hora.
