Ingredientes:
1 cebola picada
500g de aspargos frescos, limpos e picados
1 xícara (240 ml) de caldo de legumes naturais (preparar o seu caldo caseiro)
1 pitada de alho em pó ou 1 dente de alho picado
1 pitada de pimenta-do-reino branca
1 xícara (240 ml) de leite de amêndoas
Modo de Preparo:
Doure a cebola com 1 colher rasa de óleo de coco, junte os aspargos e o caldo de legumes. Deixe ferver por 15 minutos, coloque o leite, ferva por mais 10 min e bata no liquidificador. Sal a gosto.
