Ingredientes:
1 Laranja inteira (sem a parte branca do meio)
4 Colheres de óleo de coco
6 Claras
3 xícaras de farinha de coco
1 colher de açúcar mascavo e xilitol à gosto
6 tamaras picadas
1 colher de fermento
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a laranja, o óleo de coco e as claras, reserve. Em uma vasilha misture a farinha de coco, o açúcar mascavo, as tamaras e o fermento. Depois misture tudo e coloque na forma, levando ao forno por 30 min.