Quando bate aquela vontade de comer um doce, o que você faz? Assalta uma lojinha e se empanturra de barras de chocolate? Não!! Hoje eu vou ensinar pra vocês 4 receitinhas pra matar a vontade de comer um docinho sem jacar, sem perder o foco da dieta.
Mousse de Chocolate Funcional
Ingredientes:
1 xícara de biomassa de banana verde
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de açúcar de coco
1/2 xícara de bebida vegetal de castanhas ou de arroz
1/4 de chocolate 70% cacau derretido
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura bem cremosa e lisa. Leve a geladeira antes de servir.
Bolo de Banana Funcional
Ingredientes:
3 bananas orgânicas super maduras
3 ovos
5 colheres de sopa de adoçante natural (stevia e xilitol)
1 xícara de castanhas do Pará trituraras
1/2 xícara de farinha de aveia sem glúten
1/2 xícara de farinha sem glúten
3 colheres de sopa de chia
Uva passa ou tâmaras picadas a gosto
3 colheres de óleo de coco
1 colher de sopa de fermento
uma pitadinha de sal
canela a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os secos em um bowl. Em seguida, adicione os úmidos e misture até obter uma massa. Coloque em uma fôrma untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 205 graus por mais ou menos 35 minutos ou até que esteja ficando dourado por fora. Espere esfriar para desenformar.
Brownie Funcional
Ingredientes:
4 ovos caipiras
200g de chocolate 70%
50g de manteiga ghee
1 xícara de farinha de trigo sarraceno ou farinha de arroz ou farinha de coco
1 pitada de sal marinho
½ xícara de bebida vegetal ( coco, amêndoas…)
½ xícara de tâmaras sem caroço
2 colheres de sopa de farinha de chia
100g de nozes ou castanha do Brasil picada
Modo de preparo:
Deixe as tâmaras de molho em água suficiente para cobrir, por cerca de 2 horas. Descarte a água e bata as tâmaras com o leite vegetal. Pré aqueça o forno a 180º C. derreta o chocolate. Bata os ovos inteiros na batedeira até que fique bem fofinho! Acrescente o chocolate derretido, o leite com tâmaras, o sal, a farinha de coco, de arroz ou trigo sarraceno e a manteiga ghee. Acrescente a farinha de chia e bata mais um pouco. Misture levemente as nozes ou castanhas com o auxilio de uma colher. Forre a assadeira com papel manteiga, acomode a massa e leve ao forno por cerca de 10 ou 15 minutos.
Doce de Morango
Ingredientes:
1 gelatina de morango pronta
1 caixa de morangos picados
2 copos de iogurte natural lacfree
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque a gelatina já preparada, os morangos picados e o iogurte. Bata até ficar homogêneo. Deixe na geladeira e sirva após ficar firme.
Qual das receitas é a sua preferida? Faz, tira uma foto e coloca no instagram com a #Nutriisa que eu vou amar ver!
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