Ingredientes:
4 bananas da terra cortadas em rodelas
1 xícara de chá de água mineral ou filtrada
½ xícara de chá de leite de coco
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de salsa bem picada
Modo de preparo:
Coloque as bananas em uma panela, cubra com 1 xícara de chá de água e deixe ferver mexendo bem até apurar. Depois coloque o creme no liquidificador e bata com o leite de coco e o sal. Volte à panela e deixe aquecer bem. Coloque a mistura em um refratário, adicione a salsa e sirva.
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de coco
4 colheres de sopa de milho orgânico
1 colher de sopa de adocicado ginger ALKIMYA
Modo de preparo:
Leve ao fogo o óleo de coco e o milho orgânico e vá mexendo bem até as pipocas estourarem. Depois de pronta, coloque em um recipiente grande com tampa, acrescente o adocicado, tampe e agite para espalhar. Divida em 2 porções.
Ingredientes:
1 banana amassada ou 50g de batata doce cozida ou 50g de batata baroa
2 colheres de sopa de flocos de quinua ou aveia flocos
1 ovo
Temperar com canela ou sal e ervas diversas
Modo de preparo: Misturar tudo muito bem e levar ao fogo baixo até dourar dos dois lados. Por cima colocar 1 colher de sopa rasa de geleia sem açúcar ou mel.
Ingredientes:
1 abacate maduro
8 colheres de sopa de coco ralado fresco
Cacau orgânico em pó a gosto
1 pitada de canela
Açúcar de coco ou adoçante gosto para adoçar
Modo de preparo:
Processe o abacate puro mesmo, para formar um creme. Acrescente a canela, o cacau até atingir a coloração desejada e o adoçante ou açúcar de coco. Misture bem. Adicione o coco ralado e leve à geladeira antes de servir. Enfeite com pauzinhos de canela.
Ingredientes:
4 colheres de sopa de abacate batido
2 colheres de sopa de leite de coco
Mel ( pouco)
Cacau em pó
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e degustar
Ingredientes:
2 xícaras de leite de coco
1 colher de chá de agar agar
Adoçante ou açúcar a gosto
Gotas de suco de limão a gosto
Modo de preparo:
Despeje em uma panela pequena 1 xícara do leite e o agar agar e mexa bem sem parar nunca. Quando começar a ferver continue mexendo por 2 minutinhos. Despeje no liquidificador junto com outra 1/2 xícara do leite e bata em velocidade média por 1 min. Coloque em um pote na geladeira por 15 a 20 minutos. Para endurecer. Depois coloque o iogurte durinho no liquidificador novamente e bata com a 1/2 xícara restante do leite, assim ele ficará com textura de iogurte grego. Dura cerca de 5 dias em geladeira. Dica da Nutri: Caso goste mais líquido, diminua a quantidade de agar agar ou bata com mais leite nessa ultima etapa. Você pode bater com frutas também.
Ingredientes:
5 colheres de farinha de coco
5 castanhas do Pará picadas
10 amêndoas picadas
5 colheres de sopa de flocos de quinua
5 colheres de farinha de linhaça dourada
Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque um pouco de xarope de agave. Coloque no forno por 5 minutos em temperatura alta. Guarde em pote bem fechado.
Ingredientes:
1 envelope de gelatina sem sabor
500 ml de suco de frutas natural ou sem conservantes
Adoçar com adoçante sem conservante
Modo de preparo:
Fazer a diluição do envelope de gelatina conforme a orientação no rótulo. Bater no liquidificador com o suco e adoçante e depois distribuir nos recipientes.
Dica da nutri: Pode acrescentar frutas picadas. Fazer gelatina de uva com suco de uva Aurora (100 % natural)
Ingredientes:
2 xícaras de suco de fruta natural (maçã, uva, etc)
1 a 2 colheres de sopa de agar-agar
Modo de preparo:
Misture o suco e o ágar em uma panela e deixe por 2 a 3 minutos. Depois mexa por 10 minutos em fogo baixo até o ágar ser dissolvido. Continue a mexer a mistura em fogo baixo por mais 5 minutos. Transfira para taças e deixe na geladeira por 2 horas, pelo menos até endurecer. Sirva frio ou congelado como sacolé.
Ingredientes:
150ml de leite de coco caseiro
150g de chocolate 85%
150g de biomassa de banana verde (polpa)
1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho maria e misture com os demais ingredientes até formar um composto liso. Pode utilizar o mixer, se necessário.
