Ingredientes:
1 xícara de chocolate amargo picado (50 ou 70% de cacau)
2 ovos grandes
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
2 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de sopa de açúcar de coco ou demerara
Modo de Preparo:
Bata bem as claras em neve e reserve. Derreta o chocolate em banho maria. Apague o fogo e acrescente o leite de coco, a manteiga (ou óleo de coco) o açúcar e as gemas. Por fim, acrescente delicadamente as claras em neve. Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos!
