Ingredientes:
Folhas de escarola rasgadas
3 folhas de couve-manteiga rasgadas
2 folhas de acelga rasgadas
2 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
800ml de água
Sal marinho ou rosa, noz-moscada, orégano e páprica a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela antiaderente refogue a cebola e o alho com um pouquinho de água (não use óleo). Acrescente o restante da água e os temperos e deixe fervor por 5 minutos. Junte a escarola, a couve e a acelga. Cozinhe por mais 3 minutos.
Dica da nutri: você pode variar a combinação das folhas: 5 folhas de escarola, 3 de couve e 2 de repolho ou 3 folhas de acelga, 3 de repolho e 3 de couve.
