Ingredientes:
1 abóbora japonesa com casca
1 maço de cebolinha
2 pimentões verdes
3 tomates sem pele
1 maço de aipo (ou salsão)
1 repolho grande (ou um maço de couve)
1 cebola grande
3 cenouras sem casca
1 nabo (ou bardana) sem casca
3 xícaras de chá de vagem (ou ervilha fresca)
Sal marinho ou rosa a gosto
Pimenta-de-caiena e curry a gosto
Salsa e sálvia a gosto
Modo de preparo:
Pique as folhas e os legumes. Coloque tudo numa panela, cubra com água e ferva por 10 minutos. Abaixe o fogo, mantendo o ponto de fervura por 40 minutos. Tempere a gosto.
