Ingredientes:
2 xícaras de quinoa mista em grãos (vermelha e branca) cozida;
1/2 xícara de cenoura ralada;
1/2 xícara de abobrinha ralada;
1/2 xícara de salsinha picada;
2 dentes de alho amassados;
1 cebola picada;
1 tomate pequeno picado;
1 colher (sopa) de azeite;
1 colher (sobremesa) de gergelim;
1 colher (sopa) de fecula de batata;
Cúrcuma, sal rosa e pimenta do reino moída a gosto.
Modo de preparo:
Em um recipiente misturei todos os ingredientes e acrescentei a fécula de batata diluída com um pouquinho de água. Depois de misturar tudo acertei o sal e coloquei os hambúrgueres na frigideira untada com azeite, deixei dourar dos dois lados em fogo baixo e pronto
