O inverno está aí. Época gostosa para comer comida quentinha e tomar bebidas para deixar o corpo bem aquecido. O tempo também favorece gripes, viroses e outros probleminhas causados pela baixa imunidade.
Eu separei duas receitinhas de sopas cremosas para você ficar quente, nutrido e bem alimentado nesse inverno! Faça e depois me conte pelas redes sociais 🙂
Sopa Cremosa de Brócolis
3 molhos de brócolis picados
3 floretes de couve flor
1 cenoura grande em rodelas
Água (o suficiente para cobrir os legumes)
1 dente de alho pequeno
Modo de Preparo:
Ferva a água, acrescente os legumes e cozinhe em fogo brando por 7 minutos. Bata no liquidificador com o dente de alho. Pode-se ajustar a consistência da sopa acrescentando-lhe mais ou menos água. Acrescente sal marinho a gosto, azeite de oliva e pimenta do reino.
Sopa de Abóbora com Tomate
1 xícara de abóbora sem casca e sem sementes picada
2 tomates bem madurinhos picados
Água (o suficiente para cobrir os legumes)
1 colher de sopa de folha de manjericão picada
1 dente de alho
Modo de preparo:
Ferva a água, acrescente os legumes e cozinhe em fogo brando por 7 minutos. Bata no liquidificador com o dente de alho. Pode-se ajustar a consistência da sopa acrescentando-lhe mais ou menos água. Acrescente sal marinho a gosto, azeite de oliva e pimenta do reino.
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