Ingredientes:
5 colheres de sopa de feijão azuki
½ unidade de cebola
1 colher de sopa de cebolinha
¼ pedaço pequeno de gengibre
1 folha louro
½ colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Cozinhe o feijão ate que esteja macio e reserve.Refogue a cebola picada com o sal e o louro, acrescente o feijão cozido.Mantenha em fogo baixo por mais cinco minutos. Adicione o gengibre ralado para tornar o sabor mais picante depois o azeite de oliva. Para finalizar salpique a cebolinha e sirva a seguir.
