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Farofa funcional

fevereiro 23, 2016

Ingredientes:
200g de farinha de coco
200g de gergelim torrado
100g de castanha do pará
50g de sementes de chia
50g de sementes de linhaça dourada
1 pitada de açafrão
1 pitada de sal marinho
1 cebola pequena, bem picadinha
2 dentes de alho macerados
1 colher de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco
1 colher de sopa de goji berry ou outra frutinha seca

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Refogue rapidamente a cebola e o alho macerado, na manteiga ghee ou óleo de coco. Acrescente a mistura da farofa funcional e incremente com as goji berries.

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