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Bolo de aipim com coco

julho 13, 2017
INGREDIENTES:
1kg de aipim cru
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado (50g)
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 e ½ Xícara de adoçante dietético
1 xícara de farinha de arroz
2 colheres de sobremesa de fermento químico.
MODO DE PREPARO:
Bater o aipim com pouca água no liquidificador.
Acrescentar os outros ingredientes e continuar batendo no liquidificador. Por último, colocar o fermento.
Assar em forno quente.

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