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Tempero funcional versátil (serve para temperar todos os seus pratos)

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
2 colheres de sopa de sálvia
1 pacote (60g) de alho desidratado
1 pacote de cebola desidratada (30g)
1 pacote (30g) de orégano
1 pacote (50 g) de açafrão da terra (cúrcuma)
1 colher de sopa de pimenta do reino em pó
1 pacote (6 g) de cheiro verde
1 pacote (5g) de cebolinha desidratada
1 colher de sopa de páprica doce
1 pacote (4 g) de louro

Modo de preparo:
Coloque todos os itens no liquidificador (bem seco), bata até triturar bem todos os itens e armazene em um recipiente de vidro.

Dica da nutri: Combina com peixe, carne, frango, legumes, verduras, grãos , feijões, resumindo, combina com TUDO!

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Patê de sardinha 3

fevereiro 24, 2016

Ingredientes
1 lata de sardinha light
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de café rasa de gengibre em lascas
2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes, armazene na geladeira e consuma.

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Patê de sardinha 2

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
2 latas de sardinha ou atum em água (light)
1 abacate bem maduro
2 dentes de alho amassados
½ cebola picada
Sal e pimenta
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de açafrão da terra

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes, armazene na geladeira e consuma.

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Patê de sardinha 1

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
3 unidades de sardinha
1 fatia de tofu fresco amassado ou processado
2 a 3 colhers de sopa de azeite
Sal e erva seca a gosto

Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes, armazene na geladeira e consuma.

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Pasta de ricota vegetal com tomate seco

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
1 copo americano de amêndoas sem sal
3 copos americanos de água
4 unidades de tomate seco
1 colher de chá de sal marinho

Modo de Preparo:

Deixe as amêndoas de molho por 12 horas. Despreze essa água (leite de amêndoas), bata as amêndoas no liquidificador com 3 copos americanos de água e coe em seguida que será a ricota vegetal. Bata no liquidificador esta ricota vegetal, o tomate seco e o sal. Se preferir, coloque ervas desidratadas e dê o seu toque especial à receita.

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Pasta de ovos

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
4 ovos caipiras cozidos
1 colher de chá de cúrcuma
2 colher de azeite
Salsinha e cebolinha
Sal e pimenta do reino.

Modo de preparo:
Amassar com um garfo os ovos, e acrescentar os outros ingredientes.

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Pasta de abacate (guacamole)

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
1 abacate médio
2 dentes de alho (ralados)
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate médio (de preferência orgânico)
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Amasse o abacate e acrescente o alho, o sal, o azeite e o tomate picado.

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Molho picante

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
1 dente de alho
1 colher de chá de folhas de alecrim fresco
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite (melhor o extra virgem)
3 colheres de sopa de água
Sal a gosto

Modo de preparo:
Preparar o molho espremendo o dente de alho e picando as folhas do alecrim. Misturar todos os ingredientes do molho.

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Molho pesto 2

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
½ xícara de cha de manjericão
1 xícara de chá de salsa fresca picada
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho
Azeite suficiente

Modo de preparo:
Bater a salsa, manjericão e alho no liquidificador, vá acrescentando azeite em fio até ficar espesso.Temperar com sal, pimenta, e bater novamente.

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Molho pesto 1

fevereiro 24, 2016

Ingredientes:
2 xícaras de folhas de manjericão
1 xícara de chá de nozes
½ xícara de chá de azeite extra virgem
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Passar todos os ingredientes no processador. Pulse 10 a 15 vezes até obter a consistência desejada. Pode ser armazenado por até 5 dias.