Ingredientes:
500 gramas de batata doce cozida;
2 latas de atum (já ensinei aqui como escolher);
3 col sopa de azeite;
sal rosa;
2 col sob de açafrão;
Mix de ervas secas – 1 col chá: manjerona, aipo alecrim, manjericão, alho e cebola;
mix de especiarias – 1 col chá: canela, cravo, gengibre, noz moscada e pimenta da Jamaica.
Modo de preparo:
Triture a batata no mixer e depois adicione o atum e os outros ingredientes. Misture bem e depois coloque em forminhas de muffin. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos!
