Suflê de milho 1

Ingredientes:
3 espigas de milho
2 ovos
1 xícara de queijo ralado (preferencia o pecorino, de cabra)
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 dente de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e asse em cocottes. Demora uns 20 minutos apenas. Se quiser polvilhe com mais queijo.