Ingredientes:
3 molhos de brócolis picados
3 floretes de couve flor
1 cenoura grande em rodelas
Água (o suficiente para cobrir os legumes)
1 dente de alho pequeno
Modo de preparo:
Ferver a água, acrescentar os legumes e cozinhar em fogo brando por 7 minutos. Desligar o calor e bater no liquidificador com o dente de alho. Pode-se ajustar a consistência da sopa acrescentando-lhe mais ou menos água. Acrescentar sal marinho a gosto, azeite de oliva e pimenta do reino.
