Tão simples, mas daquelas que acompanha bem qualquer prato!
Corte 2 abobrinhas e 1 cebola e coloque-as por poucos minutos em água quente e depois em água fria (o famoso “susto”).
Coloque em uma tigela e tempere.
Opções de tempero:
azeite, sal rosa, vinagre branco e salsinha (como na foto);
balsâmico, limão e azeite;
suco de limão siciliano e raspas;
gengibre ralado;
pasta de castanhas (qualquer uma)- emulsifique com azeite.
Experimente e me conte
