Ingredientes:
300g de arroz cateto integral, de preferência orgânico
2 maços de espinafre cozidos e picados, de preferência orgânicos 1 xícara de chá de bebida vegetal de arroz
1 cebola picada, de preferência orgânica
2 dentes de alho picados, de preferência orgânicos
2 colheres de sopa de pistache descascado e picado
1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem
sal marinho a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela aquecer o óleo de coco, refogar o alho e a cebola, acrescentar o arroz integral, já lavado, o sal e a bebida vegetal de arroz. Deixar cozinhar até que o arroz esteja macio, adicionar o espinafre cozido e mexer bem. Decorar o pistache picado e servir.
