Lentilha vermelha ao molho de gengibre e avelãs

Ingredientes:
1 xícara de lentilhas vermelhas al dente
1 prato de sobremesa de mix de folhas Baby
1 punhado de ceboulette bem picadinha
30g de avelãs ou 3 colheres de sobremesa
1 colher de café de gengibre ralado
1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, finalizando com o azeite de oliva extra virgem. Sirva logo em seguida.