Ingredientes:
250g de grão de bico cozido e bem escorrido
3 colheres de sopa cheias de quinua em flocos
1 colher de sopa de abóbora japonesa cozida e espremida
1 colher de café de tahine
1 colher de sopa de cheiro verde picado
1 dente de alho amassado
Noz moscada ralada
Modo de Preparo:
Processe o grão de bico e misture os demais ingredientes com a mão. Deixe na geladeira de uma noite pra outra para que a massa absorva todos os temperos. No dia seguinte, modele em forma de hambúrguer. Levar à frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco ou azeite e deixe dourar bem de um lado e depois do outro, sem mexer para não quebrar.
