Ingredientes:
2 Bifes médios (120g) de filé-mignon
1 Punhado de rúcula
2 Colheres de sopa de azeite
1/2 Colher de sopa de pinoli ou nozes
Sal marinho ou rosa e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Para preparar o molho, bata no processadora rúcula, o azeite, o pinoli, e o sal até formar uma pasta. Reserve. Em uma frigideira, grelhe os filés temperados com sal e pimenta-do-reino. Disponha os filés em um prato e por cima coloque o molho de rúcula.
