Ingredientes:
100g de quinua em flocos
100g de farelo de amaranto
100g de gergelim
100g de castanha do Brasil
50g de semente de girassol
20g de cúrcuma em pó
30g de semente de chia
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
1 colhere de sopa de manteiga Ghee (se possível, se não, pode ser a normal)
50g de Goji Berries hidratadas ou uva passa
Sal marinho ou sal rosa do himalaya moído
Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador: a quinua, amaranto, gergelim, a castanha, semente de girassol, a cúrcuma e as sementes de chia e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho, deixe murchar e depois, acrescente a manteiga e refogue mais um pouco. Acrescente 2 xícaras da farinha processada no liquidificador, deixe torrar um pouquinho por último acrescente as goji ou as passas e acerte o sal.
