Ingredientes:
1 dente de alho socado
1 cebola pequena bem picada
2 colheres de sopa de coentro bem picado
4 colheres de sopa de salsa bem picada
Suco de 1 limão
Sal a gosto
4 colheres de sopa de azeite
500g de file de cação ou outro peixe da sua preferência cortado em cubos
Modo de Preparo:
Misturar o alho, a cebola, o coentro, a salsa, o suco do limão, o sal e o azeite. Colocar os cubos de peixe nesse tempero e deixar marinar por cerca de 1 hora. Grelhar numa churrasqueira ou chapa ou numa frigideira de fundo maior. Virar os espetos para que o peixe fique levemente dourado de todos os lados.
