Ingredientes:
- 100g de abobrinha;
- 100g de chuchu;
- 100g de alho-poró;
- 100g de brócolis;
- 100g de vagem;
- 100g de espinafre;
- 100g de cebola;
- 1 dente de alho;
- sal marinho;
- azeite;
- pimenta e gengibre a gosto.
Modo de Preparo:
Ferva 1 litro de água, acrescente os legumes e verduras, exceto a cebola. Cozinhe por 30min. Refogue a cebola no azeite em outra panela. Adicione os legumes e refogue um pouco mais. Bata no liquidificador até formar um creme. Tempere com sal rosa, pimenta e gengibre.
