Ingredientes:
- 1 xícara de brócolis;
- 1 xícara de couve flor;
- Suco de 1 limão (opcional);
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Ervas aromáticas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, orégano);
- Sal rosa a gosto;
- 1 litro de água;
- 2 colheres de sopa de semente de linhaça.
Modo de Preparo:
Na panela coloque a água, o brócolis e a couve flor, a ervas e o sal. Cozinhe até amolecer as flores. Bata tudo no liquidificador até obter um creme. Sirva morno (se quiser acrescente gotas de limão). Depois de pronto, acrescente a pimenta-do-reino, a semente de linhaça e regue com um fio de azeite.
