Ingredientes:
- 1 colher (sobremesa) de azeite;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 500g de tomate sem pele e sem sementes maduro picado;
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado fresco.
Modo de preparo:
Refogue os ingredientes com cebola, alho e azeite e depois deixe cozinhar, com tampa, por dez minutos. Acrescente o manjericão e, depois de frio, bata no liquidificador até obter um creme homogêneo e sirva.
