Ingredientes:
150 g de cogumelo shitake fresco
1 colher de sopa de molho shoyo (marca daimaru)
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
Papel manteiga
Modo de fazer:
Corte um pedaço grande de papel manteiga. Retire os talos dos cogumelos e coloque-os inteiros sobre o papel (os cogumelos deverão estar com o fundo (parte do cabo) para cima. Em cada cogumelo colocar gotas de molho shoyo e um fio de azeite. Embrulhe de forma que fiquem bem vedados dentro do papel e leve ao forno médio. Assar até que o papel fique bem estufado, por cerca de 15 minutos.
