Ingredientes:
- 1 couve flor média (prefira orgânico);
- água filtrada;
- 1 cebola grande;
- 5 dentes de alho;
- couve picada (já compro cortada);
- sal rosa;
- azeite extra virgem;
- pimenta-do-reino.
Modo de preparo:
Em uma panela, despeje a couve flor picada grosseiramente (aproveito as folhas também), acrescente pedaços de cebola, alho e água filtrada. Deixe ferver até cozinhar. Em seguida, bata tudo no mixer (bato na panela mesmo), acrescente a couve, o sal rosa e deixe ferver por alguns minutos. Pronto!
