Tapioca: vilã ou mocinha
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Para vocês que querem emagrecer e para diabéticos 
VILÃ! 
Para os que querem hipertrofia MOCINHA. É bem vinda, porém para as pessoas que tem um % de gordura mais baixo, caso contrário não recomendo. 
Ela tem ALTO ÍNDICE GLICÊMICO, provocando o aumento do hormônio insulina! 
A consequência disso, se consumido de forma crônica, é acumular gordura… OU SEJA, BANHA!!! 
Além disso, é extremante pobre em nutrientes e não tem fibras
Então, você que adora fazer um lanchinho substituindo o jantar por tapioca, digo que não é legal e só irá te fazer ganhar gordura. 
Para pessoas celíacas, é uma forma de substituir a farinha de trigo, porém existem outras formas de substituição mais saudáveis como: farelo de aveia, trigo sarraceno, quinua flocos, entre outros… 
Veja com sua nutri a melhor maneira de colocar a tapioca no seu plano alimentar diário, sem comprometer seus resultados. 
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