Que o açúcar faz mal nós já sabemos. Mas, será que você conhece todas as suas formas de “se esconder”?
O açúcar pode estar descrito na lista de ingredientes com esse mesmo nome. Porém, também pode ser encontrado com outras nomeações, como por exemplo:
1) Sacarose;
2) Xarope (de todos os tipos);
3) Melado;
4) Mel;
5) Agave;
6) Maple syrup;
7) Glucose/glicose;
8) Frutose;
9) Maltose;
10) Dextrose;
11) Açúcar invertido .
Por mais que tenham mínimas diferenças entre si, todos são açúcar, e acabam da mesma forma dentro do nosso organismo.
Além disso, percebo no consultório que muitos pacientes se queixam de vício por açúcar. Em alguns casos, esse vício leva à compulsão.
Mas então, como se livrar desse vício, nutri?
1) Tente comer docinhos naturais:
Frutas secas como, damasco, tâmara e uva passas são excelentes opções!
Chocolate amargo (com teor acima de 70%), bananada sem açúcar e bolos funcionais ricos em fibras, como aveia e farinha de coco, também podem ser consumidos. Porém, sem exageros, ok?!
2) Opte por adoçantes naturais:
Se precisar de um adoçante, sempre escolha os naturais à base de stevia, xilitol e eritritol. Porém, também devem ser consumidos com moderação.
3) Inclua carboidratos complexos em sua dieta:
Não precisa cortar todos os carboidratos da sua vida. No entanto, inclua carboidratos complexos. São ótimos exemplos: grãos e cereais integrais, tubérculos ( aipim, inhame e batata doce) e leguminosas!
4) Reduza o açúcar aos poucos:
Não corte tudo. Caso contrário, você não está se equilibrado nutricionalmente e nem emocionalmente!
Cuide de si e tenha uma boa alimentação. Além disso, vá reduzindo o consumo de açúcar aos poucos, ou seja, faça um desmame! Garanto que suas conquistas serão mais duradouras.
Está em fase de emagrecimento, controlando o diabetes, buscando um melhor estilo de vida ou prevenindo diversas doenças?
Então se liga nessas dicas e cai fora de todas essas formas de açúcar!
Beijos da nutri.
