Ingredientes:
400g de mandioquinha
2 xícaras de chá de água
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho em lâminas
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Lave as mandioquinhas com uma escovinha, coloque-as em uma panela com a água e leve ao fogo para cozinhar. Quando estiver macias, retire-as do fogo, espere que esfrie e descasque-as. Refogue o alho no azeite até que murche e fique ligeiramente dourado. Bata no processador a mandioquinha e o alho até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo, tempere com sal, mexa bem, espere aquecer e sirva .
