Ingredientes:
1 couve flor
Água
Sal, pimenta e noz moscada a gosto
2 colheres de sopa de natas vegetais (arroz, aveia ou coco)
1 a 2 colheres de chá de azeite extra virgem
Modo de preparo:
Cozinhe a couve flor em água (pode adicionar um pouco de bebida de origem vegetal como aveia, coco, amêndoa ou arroz). Depois de cozinhado, escorra a água e junte as natas de origem vegetal e triture. Ajuste os temperos a gosto e está pronto a servir.
Dica da nutri: Para fazer as outros purés basta adicionar os restantes de ingredientes e seguir os mesmos passos. Pode adicionar alho e ervas aromáticas à receita, como coentros, cebolinho ou salsa, fica delicioso!
