Ingredientes:
- 4 cenouras grandes;
- 200ml de água mineral;
- 1 colhes de chá de manteiga ou ghee;
- 1 colher de café de gengibre (fresco ou em pó);
- sal não refinado a gosto.
Preparo:
Descasque e corte as cenouras grosseiramente. Coloque em uma panela e cubra com agua mineral. Deixe ferver. Em seguida, tire o excesso de água e adicione a manteiga, o gengibre (opcional) e sal. Bata com o mixer na própria panela e misture até ficar homogêneo.
