Ingredientes:
100g de biomassa de banana verde
200g de abóbora japonesa cozida
Noz moscada, sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de manteiga ghee
Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo:
No processador, coloque a biomassa, o sal, a pimenta, a noz moscada e a abóbora e bata até ficar completamente homogêneo. Na minha massa não precisou colocar nada de nenhuma farinha. Faça as bolinhas. Se a massa começar a grudar, umedeça um pouco as mãos. Coloque a ghee na frigideira e deixe derreter. Acrescente os nhoques e deixe-os dourar.
