Leite de coco

Ingredientes:
1 pacote ou 200g de coco ralado (sem açúcar) ou coco fresco  ralado –
4 copos de água (250ml)

Modo de preparo:
Deixe o coco de molho na água da noite para o dia. No dia seguinte bata a mistura no liquidificador por 1-2 minutos e depois passe a mistura por um papel filtro ou tecido e esprema bem.  O liquido é o leite.
Dica da nutri: Fica mais encorpado feito com água morna.