Ingredientes:
250g mandioca
250g de abóbora
500g de peito de frango cozido com água, alho e sal
1 cenoura média
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Orégano e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Coloque o aipim e abóbora com o azeite de oliva em um processador e bata até que vire um purê cremoso. Acrescente um pouco de curry e reserve. Processar o frango, a cenoura e os temperos. Em forminhas de cupcake ou em uma forma de vidro coloque uma camada do aipim, uma camada do frango e outra de aipim. Leve ao forno até dar uma leve dourada.
