Ingredientes:
1 kilo de filé de frango
Alho, sal, pimenta do reino, hortelã, sálvia e alecrim a gosto
Cúrcuma (açafrão da terra) a gosto
5 a 6 ovos
8 a 10 colheres de sopa de quinua em flocos (200 gramas)
Modo de preparo:
Temperar o frango com alho e os temperos a gosto. Passar cada filé nos ovos batidos, na quinua e colocar no forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos de cada lado. Cuidado para não deixar muito tempo, pois pode endurecer o frango.
